こんにちは。シフォンケーキ専門店ニコリのオンラインショッピングサイトです。

ニコリでは、添加物や膨張剤などは一切使わず、卵の力だけで立ち上げ、

“ふんわり”　“しっとり”　“しゅわっ”

とした口溶けの絹シフォンを、小さな工房で手作りしています。

国産小麦、洗双糖、産みたて新鮮卵、有機豆乳、圧搾一番搾り菜種油‥

厳選された安心素材を中心に、食べたらおもわず「ニッコリ」笑顔になれるような

体にも心にもやさしいシフォンをお届けできるよう、一つ一つ心を込めて焼き上げています。